Femelle.no | Våre bloggere | Blogge hos oss? | Ukens konkurranse | Få nyhetsbrev

Arkiv for kategorien 'Recipes'

Chocolate chia pudding

NEW RECIPE 
Hei dere! Her kommer det oppskrift på en kjempe sunn og god chia grøt med sjokoladesmak. Perfekt til frokost, som lunsj eller til kvelds. Hjelper også dersom du er sugen på noe søtt. 🙂 Håper den faller i smak og at du likte bildene ovenfor. Vil også bare si at denne grøten er også vegansk. Yey! OBS! Grøten må stå i ett døgn før servering.
Du trenger (ca 3-4 porsjoner): 
3 stk bananer
2 dl soyamelk (gjerne bruk soya sjokolade)
4 ss chia frød
2,5 dl vann
4 ss raw kakao pulver 
jordbær
blåbær 
Slik gjør du: 
1. Tilsett 2,5 dl vann i en bolle og bland inn chia frøene. La bollen stå i kjøleskapet over natten slik at chia frøene får trukket til seg vannet. 
2. Ta ut bollen dagen etterpå, og bland inn resten av ingrediensene. Gjerne bruk en stavmikser eller en miksmaster slik at bananene blir skikkelig moste. 
3. Når grøten/puddingen ser bra ut tilsetter du opphakkede bær som f. eks jordbær og blåbær. 
Bon apetit! 
***
Hey guys! Here’s a recipe of a super healthy and tasteful chia pudding with a taste of chocolate. This one is perfect for breakfast, lunsj or supper. It also makes it easier for you to not eat some sweets. 🙂 
Hope you like it and that you like the images above. I also just want to say that this pudding is 100% vegan. Hey! PS! This pudding needs to be in the fridge one night before serving. 

You’ll need (for 3-4 porsjons):
3 bananas
2 dl soya milk (you can also use soya chocolate milk)
4 ts chia seed
2,5 dl water
4 ts raw cocho powder
strawberries
blueberries

This is how you do it: 
1. Add 2,5 dl water and 4 ts into a bowl and set it in the fridge for one night. 
2. The next day you’ll take out the bowl and mix the rest of it together with a miksmaster. Then the bananas will be smashed and the pudding will taste and look better. 
3. Cut up the berries and add them as a decor. 🙂 

Bon apetit! 

Blogglistenhits

Healthy chocolate cookies

HELATHY & SUGARFREE CHOCOLATE COOKIES
God kveld fine lesere! Her kommer det en ny oppskrift til dere. Jeg har prøvd å lage supersunne cookies som smaker sjokolade, og disse ble heldigvis en suksess. Etter jeg investerte i litt dekor til matbildene mine har jeg blitt helt hekta på å ta dem også. Utrolig gøy! Som dere kanskje så i sist vlogg hadde jeg ulike bagrunner og tilbehør noe som gjør bildene litt mer livlige. Er du ikke enig? 🙂 Bildene ovenfor er tatt på akkurat samme måte som i vloggen, men med en annen bakgrunn. 
Nedenfor får du oppskriften, og den gir ca 10-12 cookies 
Du trenger:
1 egg
1 plate 86% kokesjokolade (helst sukkerfri)
1,5 dl havre mel
1,5 dl økologisk mel
1-2 ts vaniljesukker
4-5 ss kakao pulver 
Litt friske bringebær
Slik gjør du:
Bland alt sammen i en bolle til røren er seig. Den skal ikke bli rennende. 🙂 Sett oven på 180*c og la dem stå i ca 15 min. Du bør følge med hele tiden fordi dem må ikke bli brent. Husk at ovner kan variere. Når dem er ferdige lar du dem kjøle seg ned et par minutter før du serverer dem med friske bringebær. Finito! 
***
Good evening my beautiful readers! Here comes a new recipe for you. I’ve tried to make some super healthy cookies that taste like chocolate and it was a success. After I invested in some decor to my foot photography images, I’ve been hooked on taking them too. So fun! As you may saw in my last vlog I had various backgrounds and accessories so that the images looks better. The pictures above is taken in exactly the same way as I show you in my latest vlog, but with a different background.

Here’s the recipe, and it provides about 10-12 cookies
You need:
1 egg
1 plate 86% chocolate (sugarfree is optional)
1.5 dl oat flour
1.5dl organic flour
1-2 teaspoon vanilla powder
4-5 tablespoons cocoa powder
Some fresh raspberries

This is what you do:
Mix everything together in a bowl until the mixture is syrupy. It should not be runny. 🙂 Set the oven at 180*c and let them be in for about 15 min. You should follow all the time because those must not be burned. Remember, ovens may vary. Once they’re done, let them cool down for a few minutes before you serve them with fresh raspberries. Finito!

Blogglistenhits

Healthy chocolate breakfast

// A HEALTHY & TASTY BREAKFAST //
Images taken with Nikon Df, SIGMA ART 50mm f/1.4 lens and natural light.
Hei alle sammen! I det siste har jeg blitt avhengig av det du ser bilder av ovenfor. Både Alexander og jeg har hatt det til frokost eller kvelds hver dag. Ha ha, så godt er det faktisk. 🙂 Retten er inspirert og ganske lik oppskriften til matbloggeren Linda Stuhaug, men etter å ha funnet en rekke like oppskrifter på Pinterest har jeg mikset dem sammen til min egen. Hovedforskjellen på oppskriften min vil vell være at jeg ikke har noen søtningstoffer. Jeg har ikke noe i mot å bruke sukrin eller lignende produkter, men jeg synes det er mye kjekkere å lage ting som ikke inneholder verken ekte eller falskt sukker. 🙂 So, here it is folks! 
Sjokolade frokost (ca. 4-5 porsjoner) 
1 stk stor Cottage Cheese
3 ss Raw kakao pulver 
1 ss Kesam naturell 
opphakket banan, jordbær, bringebær og blåbær. 
Slik gjør du: Bruk en stavmikser for å få bort alle klumpene i cottage cheese’en og bland inn kakaopulveret og kesamen. Deretter rører du inn bananbitene og resten av bæra. 🙂 Wola! Du har nå en super sunn, proteinrik, sukkerfri og magisk frokost som du garantert blir hekta på. Er også perfekt til lunsj og kvelds. TIPS: gjerne ha den til pannekaker også. Er utrolig godt sammen. 
***
Hey everyone! The last few weeks I’ve been hooked on what you see in pictures above. Both Alexander and I’ve had it for breakfast and supper every day. Ha ha, it is so good. 🙂 The dish is inspired and quite similar to the recipe Linda Stuhaug posted a few month ago, but after I found a number of similar recipes on Pinterest I’ve mixed them into my own. The main difference between my recipe will be that I don’t have any sweeteners. I have nothing against using Sukrin or similar products, but I think it’s much more interesting to make things that don’t contain either true or false sugar. 🙂 So, here it is folks!
Chocolate breakfast (4-5 servings)
1 pc large Cottage Cheese
3 tablespoons raw cocoa powder
1 tbsp quark naturel
chopped banana, strawberries, raspberries and blueberries.
Here’s how: Use a blender to remove all lumps in the cottage cheese and blend the cocoa powder and curd as well. Then stir in banana pieces and the rest of the berries. 🙂 Wola! You now have a super healthy, protein rich, sugarfree and magical breakfast. Is also perfect for lunch and supper. I bet you’ll get hooked as me, ha ha. 

Blogglistenhits

SCAMPI & MANGO

// Y U M M Y //
Images taken with Nikon Df & Sigma ART 50mm f/1.4 lens. 
Tada! Oppgraderte matbilder og ny oppskrift her på bloggen. For en dag! Ha ha. Må ærlig innrømme at jeg er fornøyd med bildene selv om de ikke er helt perfekte. Er første gangen jeg prøver meg på den slags foto. Hva synes du om bildene? Likte du dem? 🙂 
Jeg lagte super sunn middag til meg og Alexander. Her er oppskriften: 
Du trenger:
1 stk pose frosne og skrelte scampi
1/2 stk agurk 
1 stk avokado
En hvit boil in bag rispose
litt olje 
1 stk stor mango
1 stk rød paprika 
1/2 hvitløk 
Spinat 
1 stk hvitløksbaguette 
Salt & pepper
Slik gjør du: 
– Skjær opp alle grønnsakene og mangoen i terninger 
– kok opp risen
– stek scampiene i olje og krydre dem godt med salt og pepper. Deretter steker du dem med hvitløken og spinaten. Dekk gjerne pannen med spinat slik at du får ekstra god smak. 
– Når alt er ferdig kokt og stekt blander du alt i sammen i en stor bolle. 
– WOLA! Du har nå en super sunn, frisk og god middag for 2 – 3 stk. 
***
Tada! Upgraded food images and new recipe here on my blog. What a day! Ha ha. Must admit that I am pleased with the pictures although they are not perfect. It is the first time I try to shoot these kind of images. What do you think of them? Did you like them? 🙂

I made this super healthy dinner for me and Alexander yesterday. Here is the recipe:

You need:
1 pc bag of frozen and peeled scampis
1/2 pcs cucumber
1 piece avocado
A white boil in bag rise
some oil
1 pc large mango
1 piece red bell pepper
1/2 garlic
Spinach
1 piece garlic baguette
Salt & pepper

This is what you do:
– Cut up all the vegetables and the mango into cubes
– Boil the rice
– Roast the scampi in oil and mix it with salt and pepper. Then fry them with the garlic and the spinach. Fill the pan with spinach and get a extra good taste on the scampis.
– When everything is cooked and fried, mix everything together in a large bowl.
– WOLA! You now have a super healthy, fresh and delicious dinner for 2-3 persons. 

Blogglistenhits

Green breakfast

GREEN SMOOTHIE BOWL & VITAMINS 
Hei <3 Hvordan går det? Jeg er nå på fjellet sammen med kollegaene mine. Vi starter året med kick off på hytten til Øyvind. Her har dere en ny oppskrift. Grønn smoothie bowl som er utrolig god på smak. Tror faktisk dette er den beste grønne smoothien jeg har smakt. 🙂 I går tok vi turen til Haukeli Husky. Hundesledekjøring. Utrolig moro! For en opplevelse sier jeg bare. Bilder kommer så stay tuned! Ha en super helg alle <3 
GREEN SMOOTHIE BOWL 
300g mango
300g ananas
50-100g spinat
1 stk banan
1/2 dl chia frø
2-4 dl vann
***
Hey everyone! <3 How are you? I’m in a cabin right now with my colleagues. We’re starting the new year with a real kick off! Yesterday we went and vist a husky farm. We got to test husky sliding and it was super fun. 🙂 Before we went to the mountain, I made a green smoothie bowl for me and Alexander. This must be the best green smoothie I’ve ever tasted. Ha ha. 🙂 Have a great weekend everyone! <3

GREEN SMOOTHIE BOWL
300g mango
300g pineapple 
50-100g spinach
1 banana 
1/2 dl chia seed 
2-4 dl water

Blogglistenhits

Morning vitamins

IT’S TIME FOR BREAKFAST
God morgen alle <3 Hvordan har du det? Nå er det endelig helg og i morgen er det nyttårsaften! Jippi! Gleder du deg? Jeg tenkte jeg kunne dele denne deilige og super sunne frokosten med dere. Smoothie bowl med mye godt! I tillegg har jeg begynt å ta Acai vitaminer. Du finner dem blant annet hos Good For Me HER
Oppskrift for 2 smoothie bowls:
400g frosne bringebær
2 stk bananer 
1 stk sukkerfri yoghurt vanilje 
5 ss havregryn
topping: 
Chia frø, bananbiter, kiwibiter, solsikkefrø og litt havregryn. 
Ha en strålende dag <3 
***

Good morning everyone <3 How are you? Friday is finally here and tomorrow t’s new years eve! Hurray! Are you excited? I thought I could share a super healthy and a tasty breakfast with you guys this morning. A smoothie bowl with topping. I’ve also started taking Acai vitamins. You can get them at Good For Me HERE

Recipe for 2 smoothie bowls: 
400g frozen rasberries
2 bananas
1 sugarfree vanilla yoghurt 
5 spoons with oats

topping:
chia seed, banana, kiwi, sun seed and a bit more oats. 

Wish you all a lovely day <3 

Blogglistenhits

Cardamom pancakes

Ny oppskrift! Woho! Jeg kaller dem for kardemomme pannekaker. Disse er gode på smak, super sunne, protein rike og sukkerfrie. 🙂 Perfekte til både frokost og kvelds. 
DU TRENGER: 
200g naturell kesam
2 store egg
70g havremel
30g sjokoladeprotein pulver 
1 ts bakepulver
en klype salt
en klype kardemomme
3 ss lunket vann 
Pannekakene er lette å lage. Bland alt sammen i en bolle, og stek en og en på pannen. Jeg stekte dem på varmegrad 6 av 9. Disse må ikke stekes på svak varme. Da blir dem seige. Oppskriften ovenfor er for 2 personer. Det blir ca 4 mini pannekaker på hver. 🙂 Gjerne server dem med friske bær, syltetøy eller vanilje kesam. Håper dere liker dem. 🙂 
Husk å følg meg på Instagram! @Widvey <3 
*** 

New recipe! Wohoo! I call them for cardamom pancakes. These pancakes taste good, they’re super healthy, protein-rich and sugarfree. 🙂 Perfect for breakfast and supper.

YOU NEED:
200g natural quark
2 large eggs
70g oatmeal
30g chocolate protein powder
1 teaspoon baking powder
a pinch of salt
a pinch of cardamom
3 tablespoons with warm water

The pancakes are easy to make. Mix everything together in a bowl, and fry one by one. The recipe above is for 2 people. There’re about 4 mini pancakes for each. 🙂 Serve them with fresh berries, sugarfree jam or vanilla quark. Hope you like them. 🙂

Be sure to follow me on Instagram! @Widvey <3

Blogglistenhits

Spooky halloween mandarins

SPOOKY HALLOWEEN MANDARINS 
Se hva jeg har lagd til Halloween! Skumle mandariner som ser ut som små gresskar. Var de ikke stilige? Disse er perfekte å dele ut dersom det kommer noen skumle små skapninger på døren din neste helg. 🙂 Sunt, godt og passer perfekt for litt ekstra skumle dager. Som jeg har nevnt på bloggen flere ganger, skal Alexander og jeg ha Halloween party neste helg. Jeg gleder meg i hel og har en hel haug med ideer til dekor og mat. Skal du feire Halloween? Hva skal du kle deg ut som? 🙂 
God lørdag alle sammen! <3
***
Look what I made for Halloween! Scary mandarins that looks like tiny pumpkins. Did you like them? These are perfect to give to the children who goes Trick or treat next weekend. They are healthy, yummy and are perfect for Halloween. As I told you guys, Alexander and I are having a Halloween party next weekend. I’m so excited and it’s gonna be so much fun. I can’t wait to make all the spooky food I have in my mind and to decorate out house. Ha ha 🙂 What are you doing next weekend? 
Happy Saturday! <3 

Blogglistenhits

Smoothie Bowl

Tidenes frokost som er både vegansk og supersunn! 🙂 

Så ikke dette godt ut? Super enkel, sunn og vegansk frokost. Kan selvsagt også ha det som et mellommåltid eller ha det til lunsj/kvelds. 
Oppskrift: (Ca 3-4 smoothie bowls)
400g frosne jordbær
200g frosne blåbær
1 stk banan 
1-2dl vann
1-2 spoons lettkokt havregryn
1 spoon med proteinpulver (valgfritt) 
Slik gjør du: 
Bland alt sammen i en blender og fordel smoothien i 3-4 små skåler. Deretter skjærer du opp frukt og bær og legger dem på toppen. Personlig syns jeg det er best når jeg skjærer opp mango, banan, honningmelon og blåbær. Gjerne lag et fint mønster for å friske opp måltidet. 🙂 Det sies at jo mer fristende det ser ut, jo mer får du lyst til å lage det igjen. 😉
Jeg har begynt å kutte ut kjøttspisingen. Til nå spiser jeg ikke kjøtt til frokost, på jobb eller til kvelds. Prøver også å ha flere kjøttfrie middager ila uken. Personlig må jeg kutte det ut litt og litt fordi jeg vet at jeg aldri klarer å bli vegetarianer dersom jeg kutter ut alt av kjøtt på en gang. Har prøvd det før og sprakk etter noen uker. Drømmen er å bli vegetarianer å bli super kreativ når det kommer til matlagingen. 🙂 Jeg gleder meg til den dagen jeg vet 100% at jeg ikke bidrar til noe som helst slakt, dyremishandling eller lignende. 
Husk å følg meg på Instagram! 🙂 @Widvey
***
So, doesn’t this look tasty? Super simple, healthy and vegan breakfast. You can also have it as a snack or have it for lunch / supper.
Recipe: (About 3-4 smoothie bowls)
400g frozen strawberries
200g frozen blueberries
1 piece banana
1-2dl water
1-2 spoons lightly cooked oatmeal
1 spoon with protein powder (optional)
This is what you do:
Mix everything together in a blender and smoothie advantage for 3-4 small bowls. Then you cut up fruit and put them on top. Personally I think it’s best when I cut up mango, banana, cantaloupe and blueberries. I’ve heard that the more tempting your meal looks, the more you’ll want to make it again. 😉 So start decorating! Ha ha.. 
I have begun to slowly cut out meat eating. Until now I dont eat meat for breakfast, at work or for supper. I’m also trying to have more meat free dinners. Personally I have to cut it out little by little because I know that I will never be a vegetarian if I cut out all meat at once. Have tried it before and cracked after a few weeks. My dream is to become a vegetarian and be super creative when it comes to vegetarian food. 🙂 I’m looking forward to the day I know 100% that I did not contribute to any slaughter, animal cruelty and so on.
Remember to follow me on Instagram! @Widvey

Blogglistenhits
LagreLagreLagreLagre

Homemade nutella

Se hva jeg har fått til! Hjemmelaget og sukkerfritt sjokoladepålegg! Les step by steps og se oppskriften nedenfor.

WOHO!! Både jeg og Alexander har hatt et ekstremt søtsug i det siste. Det er ikke morro spesielt når man prøver å være sunn og spise ren mat. Vi var å handlet da jeg fikk ideen om å lage vår egen Nugatti. Det var mye lettere enn hva jeg hadde trodd! 🙂 Sjokoladepålegget ble en suksess og var utrolig godt på smak. Dette kommer jeg til å lage flere ganger. 🙂 
Her er mine step by steps. 
Du trenger: 
200g hasselnøtter 
1/3 mørk sukkerfri kokesjokolade/ 1/3 70% kokesjokolade
1-2 spiseskjeer med solsikkeolje
pittelitt lettmelk 
1 tskje med vanilje essens 
+ En god blender og en slikkepott
ENGLISH: 
WOHO !! I’ve wanted to eat candy and chocolate lately. It is not fun especially when Alex and I are trying to be healthy and eat clean food. I got the idea of making our own chocolate spread today when we where shopping. It was much easier than I had thought! 🙂 Chocolate butter was a success and tasted good as well. 
Read my step by steps under:
You need:
200g hazelnuts
1/3 dark sugarfree chocolate / or 1/3 70% dark chocolate
1-2 spoons of sunflower oil
a drop of milk
1 small spoon with vanilla essence
+ A good blender and a spatula
SLIK GJØR DU:
1: For at blenderen skal hakke opp hasselnøttene best mulig bør du ha dem litt i ovnen slik at de blir varme og myke. Jeg hadde dem inne i ca 5min på 200*c. Ovnen vår blir fort varm så du må nok variere tiden etter hvilken ovn du har. Bare pass på at dem ikke blir brent (mørke).
2: Smelt kokesjokoladen på svak varme og gjerne tilsett en liten dråpe med melk for å få den mer rennende. 
3: Blend nøttene helt til de blir gjort om til pulver, og tilsett sjokoladen sammen og med resten av ingrediensene. 
4. Wola!! Du har nå ditt eget sjokoladepålegg! 🙂 Vi kaller det for Widvey’s spesial nøttepålegg. shmaker godt!! 😀 
ENGLISH
THIS IS WHAT YOU DO:
1: Put the hazelnuts in the oven so that they are warm and soft. I had them in the oven for about 5min at 200 °c. Dont burn them! 
2: Melt the chocolate over low heat and feel free to add a small drop of milk to make it more runny.
3: Blend the nuts until they are turned into powder, then add the chocolate together and with the rest of the ingredients.
4. Wola !! You now have your own chocolate butter! 🙂 We call it Widvey’s special nutella. Taste GOOOD!!
PS! Husk at utløpsdatoen på dette er nok ikke mer enn 1-2 uker. 🙂 
Følg meg også på Instagram; @Widvey

Blogglistenhits
LagreLagre